調理員、余った給食ペロリ 西宮 良いじゃないの！

調理員、余った給食ペロリ　西宮　良いじゃないの！


2013.5.31 08:09 ［食育］
http://sankei.jp.msn.com/west/west_affairs/news/130531/waf13053108150001-n1.htm


余った給食ペロリで良いじゃないの！！

どうしていけないの？

もったいないは当然でしょう。





　兵庫県西宮市は３０日、平成１４年度以降、市立１７保育所で給食調理員が余った給食などを食べていたと発

表した。保育所長会で「食べてはいけない」という取り決めをしたにもかかわらず、周知を怠っていたとして、健

康福祉局の担当理事（５３）ら３人を文書訓告にした。


　市によると、昨年９月に情報提供があり、８保育所で給食調理員が余った給食を食べていたことが判明。

その後、全保育所長と給食調理員を対象にした聞き取り調査を実施し、１４年度以降に計１７保育所の調理員

計２７人が同様に給食を食べていたことが分かったという。


　１３年には保育所長会で余った給食を食べてはいけないと口頭で取り決めをしたが、

調理員の作業マニュアルには明記していなかった。

給食を食べたという調理員が「食べてはいけないと知らなかった」などと説明したため、保育所運営を担当して

いた理事らの責任を問い、文書訓告とした。　

再発を防止するため、今年４月に作業マニュアルを改訂したという。


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残飯は食べていいでしょう。

味の確認にもなるし。役得で良いじゃないの。


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